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这里风景独好——17旅管01班进行客房服务技能校外实训
来源: 作者: 日期: 2019-04-08 点击数:

3月25日—4月4日,我校现代服务产业系2017级旅游服务与管理专业的同学们,在厦门佰翔软件园酒店进行了为期两周的客房服务技能校外实训,大家收获良多。首次和我校合作的佰翔软件园酒店,相关负责人对同学们的表现赞赏有加。


本次实训周的安排,是现代服务产业系在原有校企合作的基础上,实行校内技能培训和校外岗位体验结合教学模式的新尝试,旨在深化校企合作,进一步推进校内理论教学与企业职业习惯养成。

按照教学计划,学生本学期在校内完成了酒店客房服务与管理课程理论和实训的学习。实训周可以让学生学以致用,更好地了解和体验酒店客房部门的工作内容,熟悉服务流程,运用服务技能和技巧。

厦门佰翔软件园酒店是去年与我校首次签约合作的,我校教师、学生校外实训基地。为了共同做好此次实训,我校现代服务产业系旅游组与酒店就实训的目的、理论培训课程的设置、跟岗实训内容的安排、学生的分组、带教师傅安排、企业文化的体验等,提前进行了周密的部署和安排。

本次实训分为两个阶段。第一阶段是由酒店人力资源部经理和客房部经理对同学们进行客房岗位服务知识和技能全面培训,培训内容有:服务礼仪、客房服务英语、各种房型的清洁、客房服务等。第二阶段是将45名同学,按三人一组安排到酒店各楼层进行跟岗实训。酒店给每名实习生都安排了有经验的员工做指导师傅,帮助学生更好地掌握实践技能的运用。





在4月4日下午的实训总结会上,现代服务产业系郭振武主任代表学校,对厦门佰翔软件园酒店对此次实训的精心安排和各部门的积极配合表示感谢;对所有完成实训的同学们表示祝贺,并希望同学们能用心总结此次实训的收获,把它运用在今后的学习中。佰翔酒店人力资源总监罗积东对同学们的出色表现予以大力肯定,为同学们颁发了实习证书,并致以热情的邀请。



通过校外实训,学生们第一次真正走向了社会,在实习岗位上检验自己所学的各种知识和技能。这是他们走向未来的开始。



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