（文/唐丽 图/周芳萍 莫青连）

只听一声哨响，2018级海丝班的21名嘉庚学子迅速下楼集合。此时正是5月28日6点30分的清晨，他们和在校时的生活作息是一样的。在安溪校方的军事化管理下，学子们迎来了“认识茶文化”实训周活动的第二天。安溪茶叶职业技术学校为他们安排了“茶文化”讲座及茶艺表演课。

上午，茶艺讲师林青兰老师主要向同学们讲授了5个方面的内容，分别是茶艺礼仪、茶叶的品质特征、茶的制作工艺、茶具的分类、水温与茶的关系。讲座中，学子们进行了茶艺礼仪中站姿、坐姿的训练，还通过了茶知识的随堂测验。通过讲座，学子们不仅初步了解了茶文化，还能清楚地辨认6大茶类：杭州西湖龙井（绿茶）、碧螺春（绿茶）、白茶、铁观音、乌龙茶及红茶。他们在林老师的带领下品尝了这6种茶。

下午， 安溪校方的李菊花老师给学子们带来了精彩的茶艺表演课。课上，男女生茶艺表演的动作有所区别，李老师分别示范。之后，学子们开始实践。“我学会啦，老师你看！”海丝学子郑江开心地说。他很认真地表演着茶艺。像郑江这样学得很快的学生很多，他们都十分热爱今天的课程。表演结束后，玉婷、陈亚萍和天意三位同学学以致用，为在场的教师和同学们泡茶，教室里充满了茶香。学子们收获满满。

识茶与品茶是今天的学习内容。接下来的9天时间里，海丝学子们将继续学习茶叶营销及评审，并参与制作安溪铁观音茶叶。

安溪茶叶职业技术学校林清兰为学子们开设“茶文化”讲座

                       茶艺礼仪中男女生的站姿动作示范

茶艺礼仪中男女生的坐姿动作示范

课堂测验：识别茶类

品尝6种茶

师生合影（一）              

安溪茶叶职业技术学校李菊花的茶艺表演课，嘉庚学子们认真学习

师生合影（二）