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毕业仅一年 摘“名酒店之星” 夺技能赛桂冠——校友杨欣已成长为悦华酒店餐饮部主管
来源: 作者: 日期: 2019-08-05 点击数:

(张艺高)
    7月12日,厦门市第二十五届职工技术比赛暨2019年厦门市旅游饭店服务技能竞赛在厦门华侨大厦圆满落幕。我校旅游专业2018届毕业生杨欣代表厦门悦华酒店,在60多人参加的“中餐宴会摆台”比赛中力压群芳,勇夺桂冠。

 


杨欣(中)在市职工技术比赛上勇夺桂冠
 



 

在此之前,她刚刚以良好的职业素养、扎实的专业知识和优秀的服务技能,在第十四届中国名酒店组织的“名酒店之星”评选中荣获“名酒店之星”称号。酒店负责人表示,在20岁的年纪能获此殊荣实属不易。

杨欣现为厦门悦华酒店餐饮部主管。在校期间,她以坚韧的性格、刻苦的训练、灵活的应变,在2017年全国职业院校技能竞赛中,代表厦门市在“酒店服务”赛项中获得一块宝贵的铜牌。该奖牌也是我校旅游专业成立以来的第一块奖牌。国赛结束后,她本可以直接保送就读大专,但由于家庭原因,懂事的她选择在到我校的合作企业---厦门悦华酒店实习锻炼。
 


    实习期间,她以扎实的技能水平、良好的职业素养、积极主动的工作态度和刻苦耐劳的精神,获得酒店的高度认可,仅仅实习两个月就被酒店选派参加2017年厦门金砖会晤的夫人宴接待,并出色完成了接待服务。之后,她更是多次出色完成酒店关于国家领导人的政务接待,成为酒店重要接待的首要人选。她被酒店评为该年度“优秀实习生”。
 


杨欣(右五)参加重要接待
 


接待冈比亚总统


参加世界佛事论坛接待

 

  
    2018年7月,刚刚结束实习的她,被部门推荐参加酒店基层主管的竞聘,经过笔试和面试两个环节的考核,以第一名的成绩成功竞聘上了酒店餐饮部主管。刚刚毕业的她不仅成为酒店的基层管理者,而且是酒店的业务骨干和带教师傅,指导刚刚参加工作的大学实习生实习。
 


成为带教师傅


    杨欣同学刚刚参加工作满一年,能取得这样的成绩,跟学校和酒店的校企合作及共同培养分不开;更与她自己在工作岗位的努力和坚持分不开。她在实习期间的一张“工资条”让老师印象深刻:那是一张2017年10月份的工资条,当时杨欣刚刚参加实习三个月。工资条显示她当月的加班工资为2081.36元;按照酒店的加班补贴换算,当月她加班了近150个小时,平均每天加班约5小时。虽然由于行业的特性,酒店加班是常事,但是对于刚刚参加实习的中职学生来讲,这份坚持并不容易。

她说:有时候真的特别累,也想放弃,但想想既然是自己的选择,就要尽最大努力去坚持。这段时间酒店特别忙,有的时候也特别想休息,但是实在没有人,所以就坚持下去。我在整个实习期间几乎没有请过假,我挺为自己感到自豪的。
 


一个月加班近150个小时,平均每天加班约5小时

  
    杨欣在酒店的工作表现有目共睹,酒店管理者对她的评价是:一名不到20岁小女生,实习中表现却非常优秀,部门都夸她如“风”一样的女孩,做事干净利落,高效完成各项任务。自信达观,乐于接受挑战,在酒店短短两年便成为一名非常优秀的基层主管,这其中的艰辛和困难也见证了她的勇气和实力。当然她也像多数小女生一样会耍耍小脾气,发发牢骚,但是工作第一,保质保量是她一贯作风。

我校建校百年,校友们都秉承“诚毅勤美”的校训,在各行各业的岗位上努力工作着。像杨欣这样在平凡的工作岗位坚持努力,并努力创造不平凡成绩的毕业生数不胜数;她只是ayx体育网页官网众多优秀毕业生的一个缩影。

杨欣,刚刚度过她20岁生日,祝愿她能继续用奋斗谱写青春,不负芳华,前程似锦。

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